ปลากระป๋องสุดแซ่บ ปลากระป๋องถือเป็นเมนูลำดับต้น ๆ ในช่วงสิ้นเดือนก็ว่าได้ แต่ถ้าจะมาให้นั่งกินเพียว ๆ ก็คงไม่ไหว หลายคนคงเบื่อแย่ แถมรสชาติยังเลี่ยนและจืดชืด เชื่อว่าหลายบ้านคงมีปลากระป๋องติดบ้านเอาไว้แน่นอน เพราะเวลาขาดแคลนก็หยิบมาเปิดกินได้ วันนี้เรามีเมนูอร่อยที่ทำมาจากปลากระป๋องมาฝาก เปลี่ยนจากรสชาติเดิม ๆ ให้มีอะไรมากขึ้น
ปลากระป๋องสุดแซ่บมาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง
วัตถุดิบก็จะมี บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำ 2 ถ้วย ผักชี ข้าวสวย วิธีทำแสนจะง่ายมีดังนี้ ขยำเส้นมาม่าแล้วใส่เครื่องปรุงลงไป ใส่ปลากระป๋องลงไปแล้วใช้ส้อมบี้ให้แหลก ใส่ไข่ไก่ลงไป เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วคนให้เข้ากัน (คนเบา ๆ) ปิดฝานำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 400 วัตต์ ประมาณ 15 นาที นำออกจากไมโครเวฟตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟกับข้าวสวย
ปลากระป๋องสุดแซ่บ ปลากระป๋องทอดกระเทียม
วัตถุดิบก็จะมีปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง กระเทียมและรากผักชี โขลกรวมกันพอหยาบ 1/2 ถ้วยตวง แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง ต้นหอมซอย น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำมีดังนี้ นำเนื้อปลาแมคเคอเรลลงคลุกกับแป้งทอดกรอบจนทั่ว เตรียมไว้ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน นำกระเทียมกับรากผักชีโขลกลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ปลาแมกเคอเรลที่คลุกกับแป้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานโรยกระเทียม รากผักชีที่ทอดไว้และต้นหอมซอยจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
ปลากระป๋องสุดแซ่บ ยำปลากระป๋อง
ใครที่มองหาเมนูแซ่บ ๆ และราคาสบายกระเป๋าขอแนะนำเมนูนี้เลย วัตถุดิบมี ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ) วิธีทำยำปลากระป๋อง ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ปลากระป๋อง หอมแดง และตะไคร้ซอยลงเคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ปลากระป๋องสุดแซ่บลาบปลากระป๋อง
เป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บ ๆ วัตถุดิบมีดังนี้ ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง น้ำมะนาว พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ ผักชี ข้าวคั่ว วิธีทำ กรองแยกซอสมะเขือเทศออกเอาแต่เนื้อปลา จากนั้นตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ
ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่นให้ละลายเข้ากันในชามที่เตรียมไว้ใส่เนื้อปลากระป๋องลงในอ่างผสมน้ำยำ คลุกให้เข้ากันดี ใส่หอมแดงซอย ผักชี ใบสะระแหน่ และข้าวคั่วคลุกเบา ๆ แค่พอเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง คลิก gatewayguppyassociates เพื่อกลับเข้าสู่หน้าหลัก