เสี่ยวหลงเปาถูกคิดค้นโดยเจ้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งในนครเซี่ยงไฮ้ เป็นคนแรกที่คิดสูตรเสี่ยวหลงเปาและวางขายหน้าร้านอาหารของเขาเอง จนได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก กระทั่งเมื่อจักรพรรดิเฉียนหลงได้มีโอกาสลองทานเสี่ยวหลงเปา ณ เซี่ยงไฮ้ แล้วเกิดความติดใจในรสชาติอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร จนทำให้ เสี่ยวหลงเปา ตำนานความอร่อยแห่งเซี่ยงไฮ้ เป็นที่รู้จักไปทั่วเมือง และกลายเป็นเมนูยอดนิยมของจีน และเป็นความอร่อยที่ถูกปากคนทั่วโลก

เสี่ยวหลงเปา ตำนานความอร่อยแห่งเซี่ยงไฮ้ ความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์

เสี่ยวหลงเปาถือเป็นเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร มีลักษณะคล้ายซาลาเปาแต่แป้งที่ใช้ทำเป็นแป้งชนิดบาง คล้ายกับแป้งของขนมจีบ วิธีการทำก็ต้องมีความประณีตในการทำ ต้องใช้ทักษะและการฝึกฝนบ่อยๆ เนื่องจากขั้นตอนการทำเสี่ยวหลงเปา มีหลายขั้นตอน แต่ละขั้นตอนจะต้องมีความประณีตละเอียดละอ่อน ไม่เร่งรีบ ตั้งแต่การทำน้ำซุป การผสมไส้ การผสมแป้งและเด็ดแป้ง ไปจนถึงการรีดแป้งและจับจีบ ด้วยความละเอียดละอ่อนของกรรมวิธีการทำเสี่ยวหลงเปาทำให้เมนูนี้มีความโดดเด่น ไม่เหมือนใคร เอกลักษณ์ความอร่อยของ เสี่ยวหลงเปา ตำนานความอร่อยแห่งเซี่ยงไฮ้ คือ ความหอมหวานของน้ำซุปที่ถูกห่อด้วยแป้งสุดบางละลายในปาก ถือเป็นสิ่งที่ทำให้เสี่ยวหลงเปาเป็นที่นิยมของคนทั่วโลก หากใครมีโอกาสได้ลิ้มลองรับรองว่าจะต้องติดใจอย่างแน่นอน เสี่ยวหลงเปา ตำนานความอร่อยแห่งเซี่ยงไฮ้ ถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในไทย เนื่องจากในประเทศไทยมีคนจีนรวมถึงคนไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นมีร้านอาหารมากมายที่มีเมนูเสี่ยวหลงเปาให้คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อย โดยได้ยกตัวอย่างมีร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเสี่ยวหลงเปา ดังนี้

• Mott 32 ร้านอาหารจีนในโรงแรม The Standard กรุงเทพฯ เป็นร้านอาหารจีนชื่อดังในฮ่องกงที่ขยายสาขามาเปิดที่เมืองไทย มีเมนูเสี่ยวหลงเปาเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน
• ซั่งไห่ เสี่ยวหลงเปา ร้านอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้ ชื่อร้านก็คงจะบอกแล้วว่าเสี่ยวหลงเปาเป็นเมนูเด็ดของร้าน
• ติ่น ไท่ ฟง ร้านอาหารจีนชื่อดัง ที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก มีเมนูเสี่ยวหลงเปารสชาติแบบฉบับไต้หวันให้ได้ลิ้มลอง

เสี่ยวหลงเปาตำนานความอร่อยแห่งเซี่ยงไฮ้ อาหารระดับตำนานสู่ความนิยมระดับโลก

ด้วยความเป็นเอกลักษณ์และความอร่อยของเสี่ยวหลงเปา ตั้งแต่ราชวงศ์ซ่งสู่ความนิยมระดับโลกนั้นอาจเป็นเพราะความโดดเด่นของเสี่ยวหลงเปา ที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงกรรมวิธีที่ยากกว่าจะได้เสี่ยวหลงเปาแต่ละลูก และความละมุนของแป้งรวมถึงความหอมหวานของน้ำซุป ทำให้เสี่ยวหลงเปาเป็นเมนูยอดนิยมของคนทั่วโลก  คลิก gatewayguppyassociates เพื่อกลับเข้าสู่หน้าหลัก