มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง

มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง เมนูไทยที่เป็นที่นิยมของคนทั่วโลก

มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง ด้วยรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของแกงมัสมั่น เมนูอาหารไทยสุดขึ้นชื่อ ทำให้มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก ถือเป็นเมนูยอดนิยมของชาวต่างชาติ ที่หากได้มาเยือนประเทศไทยแล้วไม่ได้ลิ้มลองรสชาติของมัสมั่นก็จะทำให้รู้สึกเหมือนมาไม่ถึงไทย อย่างไรก็ตาม แกงมัสมั่นมีขายทั่วไป ตั้งแต่ร้านข้าวแกงทั่วไป ร้านตามสตรีทฟู้ด ร้านอาหารในห้าง ในโรงแรม จนกระทั่งร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ในปัจจุบันแกงมัสมั่นยังมีขายในร้านอาหารต่างประเทศด้วย เนื่องจากเป็นเมนูที่อร่อยระดับโลก ที่ใครๆ ก็ต้องการที่จะลิ้มลอง

มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง

มัสมั่นราชาแห่งเครื่องแกง เมนูที่มีที่มากว่า 230 ปี

แกงมัสมั่นนั้นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศแห่งเครื่องเทศอย่างอินเดีย และเข้ามาอยู่ในเมนูอาหารไทยตั้งแต่รัชกาลที่ 2 ซึ่งรวมระยะเวลากว่า 230 ปี แล้ว เป็นแกงที่นิยมรับประทานในหมู่คนที่ชอบแกงที่เน้นใช้เครื่องเทศ มีกลิ่นเครื่องเทศโดดเด่นมัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง เมนูที่มีรสชาติสุดครบรสอยู่ในจานเดียว ทั้งรสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน หอมมัน หวาน รวมกันเป็นความกลมกล่อม กรรมวิธีการทำมัสมั่นก็ถือเป็นอะไรที่ต้องประณีตขั้นสุด เนื่องจากเมนูนี้มีวิธีการทำหลายขั้นตอน ใช้วัตถุดิบหลากหลาย ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกซื้อวัตถุดิบในการนำมาทำเครื่องแกง ที่ใช้ทั้งผักชีป่น ยี่หร่าป่น พริกป่นอินเดีย กานพลู อบเชย เป็นต้น การคั้นกะทิด้วยมือ จะไม่ใช้กะทิกล่องสำเร็จรูป เนื่องจากไม่มีความสดใหม่ ไม่มีกลิ่นหอม จนกระทั่งขั้นตอนการปรุงที่ใช้ความพิถีพิถันและใช้เวลา ทั้งการที่ต้องเคี่ยวกะทิให้แตกมัน ใส่น้ำต้มกระดูกและรอให้กระดูกค่อยๆ เปื่อย รอเคี่ยวจนน้ำงวด เป็นต้น ทั้งนี้แกงมัสมั่นแบบไทยจะมีการปรับจากแบบฉบับอินเดียนิดหน่อยเพื่อให้เข้ากับวิถีชีวิตและรสนิยมความชอบของคนไทย ซึ่งจะมีรสชาติที่ค่อนข้างหวานนำ ไม่ใส่เครื่องเทศมากเกินไปแบบอินเดีย และยังมีการเลือกใช้เนื้อสัตว์ที่หลากหลายขึ้น ด้วยความที่มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง เป็นเมนูที่ต้องใช้ความพิถีพิถัน เมื่อทำออกมาเสร็จเรียบร้อย ด้วยความเผ็ดของเครื่องแกง ความมันของกะทิ ความหวานและความเค็มจากวัตถุดิบอื่นๆ เกิดเป็นความอร่อยสุดลงตัว จึงเกิดเป็นความอร่อยที่ถูกปากถูกใจหลายๆ คน จนกลายเป็นเมนูระดับโลก

มัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง เมนูที่ได้รับรางวัลจากสื่อต่างประเทศ 5 ปีซ้อน

อาหารขึ้นชื่อระดับโลกมีมากมายมัสมั่น ราชาแห่งเครื่องแกง หนึ่งในอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูระดับโลก ด้วยรสชาติที่ผสมผสานวัตถุดิบอย่างลงตัว จนได้รับการจัดอันดับว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก (The World’s 50 Best Food) ในช่วงปี 2017 – 2021 ติดต่อกัน 5 ปี ซ้อน จากสื่อต่างประเทศอย่าง CNN Travel คลิก gatewayguppyassociates เพื่อกลับเข้าสู่หน้าหลัก