ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น

ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นที่แท้จริงแล้วมีต้นกำเนิดจากจีน

ราเมง เมนูขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ที่ไม่ได้มีขายเฉพาะที่ญี่ปุ่น แต่มีร้านราเมงอยู่ทั่วโลก ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น ถึงแม้จะขึ้นชื่อและรู้จักกันในนามอาหารญี่ปุ่นแต่แท้จริงแล้ว ราเมงมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ในยุคที่มีวัฒนธรรมจีนหลั่งไหลเข้ามาในญี่ปุ่น จนกระทั่งราเมงได้เป็นที่รู้จักของคนทั่วไปและคนญี่ปุ่นได้นำมาปรับปรุงสูตรให้กลมกล่อมและมีความเป็นญี่ปุ่นมากขึ้น จนทำให้ราเมงเป็นที่รู้จักในนามอาหารญี่ปุ่น

ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น

ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น การรวมตัวของหลากหลายวัตถุดิบสู่จานระดับโลก

ราเมงเป็นเหมือนก๋วยเตี๋ยวของบ้านเรา ที่มีทั้งเส้น น้ำซุป เครื่องเคียง ในเมนูเดียวกัน จนเกิดเป็นความอร่อยลงตัว โดยต้องอาศัยความอร่อยและกลมกล่อมจากตัวน้ำซุป เพราะหากน้ำซุปไม่อร่อยก็จะทำให้รสชาติก๋วยเตี๋ยวดูจืดไปเลย เช่นเดียวกันกับ ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น ที่มีส่วนประกอบหลัก 3 อย่าง ได้แก่ น้ำซุป เครื่องเคียงและเส้นบะหมี่ ซึ่งน้ำซุปถือเป็นหัวใจหลักของราเมง น้ำซุปที่ใช้ต้องกลมกล่อม มาจากการต้มเครื่องปรุง และวัตถุดิบหลายๆ อย่าง รวมกันเป็นเวลาหลายชั่วโมง หรืออาจจะเป็นวัน แล้วแต่สูตร เพื่อให้น้ำซุปมีความกลมกล่อม และเพื่อดึงความอร่อยที่แท้จริงจากวัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ ทั้งนี้น้ำซุปราเมงก็มีหลายสูตรให้เลือก เครื่องเคียง โดยเครื่องเคียงที่ใส่ในราเมงจะเป็นการโปะหน้าบนเส้นบะหมี่อีกทีเพื่อให้เห็นความหลากหลายของวัตถุดิบ เครื่องเคียงที่นิยมใช้ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์และผักต่างๆ เช่น หมูชาชู หมูทงคัตสึ ไข่ต้มยางมะตูม ต้นหอม สาหร่าย ข้าวโพดหวาน เป็นต้น บะหมี่ที่ใช้ในราเมงเป็นบะหมี่ชิจิเระ มีทั้งแบบเส้นตรงและเส้นหยัก มีความหนาบางแตกต่างกันออกไปแล้วแต่สูตรหรือแล้วแต่พื้นที่นั้นๆ โดยชนิดของราเมงมีหลากหลาย ดังนี้ โชยุราเมง ทงคัตซึราเมง มิโสะราเมง ชิโอะราเมง เกียวไคราเมง ทซึเคเมง(ราเมงแยกน้ำ) เป็นต้น ด้วยความหลากหลายของวัตถุดิบไปจนถึงความหลากหลายของรูปแบบราเมงนี้ทำให้ ราเมงเป็นเมนูระดับโลกที่ใครก็สามารถทานได้ เพราะมีให้เลือกหลากหลาย ตอบโจทย์ทุกความต้องการของคนหลากหลายชาติ

ราเมงอาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมของคนไทย

เนื่องจากคนไทยหลายคนชอบเมนูเส้น สังเกตุได้จากการมีเมนูเส้นมากมายในทำเนียบอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ผัดไทย เป็นต้น ทำให้ ราเมง อาหารเส้นแห่งญี่ปุ่น เป็นอาหารที่นิยมสำหรับคนไทย โดยมีร้านราเมงตั้งอยู่มากมายทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารข้างทาง ร้านอาหารในห้าง ในโรงแรม หรือแม้แต่ภัตตาคารหรู ร้านราเมงหลายร้านเปิด 24 ชั่วโมง เพื่อตอบโจทย์คนไทยที่ชอบหิวดึก และเนื่องจากราเมงเป็นเมนูร้อน ที่หากได้ทานตอนกลางคืน อากาศเย็นๆ จะทวีความอร่อยคูณสิบกันเลยทีเดียว คลิก gatewayguppyassociates เพื่อกลับเข้าสู่หน้าหลัก